Çayın gerçek olduğunu nasıl anlarız? Çünkü kaliteli siyah çayın aroması yumuşaktır ve kendine özgü hoş bir kokuya sahiptir. Eğer ağır geliyorsa ve burunda yanıyorsa kalitesinden şüphe etmelisiniz. Paketteki çay yaprakları siyah tonlarda olmalı, kıvrımlı bir yapıya sahip pürüzsüz bir görünüme sahip olmalı ve lif ve çay sapı içermemelidir. Gerçek çay nasıl yapılır? Kaynadıktan sonra birkaç dakika dinlendirilen bir çaydanlığa 3-4 demlik çay poşeti veya 3-4 yemek kaşığı çay konur. Ortalama olarak çaydanlıkta demleme süresi için 15 – 20 dakika beklenir. Çay yaprakları çaydanlığın dibine çöktüğünde demleme işlemi tamamlanmış olur.Daha fazla makale…•3 Eylül 2023 Kaliteli çay nasıl olur? Solgun ve donuk…